Unser Umgang mit Ressourcen
Im Landhaus Sonnenhof achten wir im täglichen Hotelbetrieb auf einen bewussten Umgang mit Energie und Ressourcen. Dafür setzen wir auf konkrete Maßnahmen, die wir in unseren Betriebsablauf integriert haben.

Energie aus erneuerbaren Quellen
Für unseren Hotelbetrieb beziehen wir seit 2018 Strom aus erneuerbaren Energiequellen. Ergänzend erzeugen wir mit unserer eigenen Photovoltaikanlage einen Teil unseres Stroms selbst und beziehen weiteren Strom aus regionaler Wasserkraft.
Damit nutzen wir verschiedene Quellen erneuerbarer Energie für unseren Hotelbetrieb.

Energie effizient nutzen
Auch bei der technischen Ausstattung unseres Hauses achten wir auf einen effizienten Energieeinsatz. Dazu gehören unter anderem energiesparende Beleuchtungssysteme und die Wärmerückgewinnung im Bereich unseres Schwimmbads.
Die dabei zurückgewonnene Wärme wird innerhalb des Betriebs genutzt und trägt dazu bei, den Energieeinsatz für den Schwimmbadbetrieb effizienter zu gestalten.

Bewusst mit Lebensmitteln umgehen
In unserer Küche planen wir die benötigten Mengen möglichst bedarfsgerecht. Unsere Halbpensionsverpflegung mit Vorbestellung unterstützt uns dabei, Lebensmittel gezielt einzukaufen und die Zubereitung besser auf die tatsächliche Gästezahl abzustimmen.
Auch beim Frühstück nutzen wir eine Vorbestellung für die gewünschte Anzahl und Auswahl an Brötchen. So können wir die benötigten Mengen besser planen und unnötige Überproduktion vermeiden.
Bei der Auswahl unserer Lebensmittel berücksichtigen wir – je nach Produkt und Verfügbarkeit – auch Anbieter aus der Region und saisonale Produkte.

Abfall vermeiden und Wertstoffe trennen
Wir achten im Hotel- und Küchenbetrieb darauf, Abfälle möglichst zu vermeiden und anfallende Wertstoffe getrennt zu erfassen. Wo es im Betriebsablauf sinnvoll und möglich ist, setzen wir auf eine bewusste Material- und Mengenplanung.

E-Mobilität
Für unsere Gäste stehen zwei Ladestationen für Elektrofahrzeuge zur Verfügung. Damit bieten wir eine Lademöglichkeit direkt am Hotel und ermöglichen es unseren Gästen, ihr Elektrofahrzeug während ihres Aufenthalts zu laden.
Die Verfügbarkeit der Ladepunkte und die jeweiligen Ladebedingungen können je nach Auslastung und technischer Verfügbarkeit variieren.

Natur erleben
Unser Landhaus liegt in der besonderen Landschaft des südlichen Hochschwarzwaldes, im Biosphärengebiet „Gletscherkessel Präg“.
Wir möchten unseren Gästen einen Ort bieten, an dem sie die Natur erleben und gleichzeitig einen Einblick in die Maßnahmen erhalten können, die wir in unserem eigenen Hotelbetrieb umsetzen.

Denn für uns bedeutet ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen vor allem eines: konkrete Maßnahmen statt großer Versprechen.